Chef de Partie

Il nostro locale nazionale situato proprio di fronte alla stazione di Winterthur è un punto di ritrovo molto frequentato da giovani e anziani, che invita a gustare e a sostare. Gli ospiti del locale tradizionale apprezzano la varietà della cucina, che si dedica con competenza sia alla cucina mediterranea che ai classici. Allo stesso modo, la carta dei vini e l'offerta nel bar elegante si presentano aperte al mondo. Chef de Partie Area di attività Preparare e impiattare piatti à la carte con focus sulla cucina raffinata Responsabilità variabile delle postazioni (Saucier, Entremetier, Gardemanger) Creare la Mise en Place per l'attività quotidiana e per il menù settimanale variabile Garantire un regolare svolgimento in cucina Soddisfare i nostri elevati requisiti di qualità Rispettare le norme igieniche secondo la legge alimentare (cucina e magazzino) Profilo Formazione professionale di cuoco completata Approfondite conoscenze tecniche e dei prodotti Spirito di squadra, modo di lavorare orientato al servizio con disponibilità a orari di lavoro flessibili Buona conoscenza del tedesco Cosa offriamo la vita è bella - lavorare in una cultura che mette al centro il piacere, la qualità e la collaborazione Sconto del 20% nei nostri Ristoranti, nella nostra enoteca e nella nostra Pasticceria Cassa pensioni superiore alla media nel confronto con il settore Utilizzo dell'appartamento vacanze presso la nostra tenuta vinicola Vallocaia in Toscana Ampia offerta di formazione continua interna Promozione della formazione professionale continua e partecipazione ai corsi di lingua Reka-Geld scontato, utilizzabile per vacanze, trasporti pubblici, hotel e offerte per il tempo libero in Svizzera Sconti presso diverse aziende partner jpidb1f3b69jm jit0832jm jiy26jm