Esperto/a specialista F&B 80 %

Esperto/a specialista F&B (gastronomia) 80 % Senevita è il più grande fornitore integrato di servizi per l'età avanzata e impiega circa 4'300 collaboratori. Le offerte ambulatoriali e stazionarie si fondono senza soluzione di continuità. Mentre Senevita rappresenta sedi per l'abitazione assistita indipendente e l'assistenza completa, Senevita Casa è il fornitore leader in Svizzera di servizi privati di Spitex. Per la nostra sede principale vicino a Bern cerchiamo dal 01. novembre 2026 o previo accordo un/una Esperto/a specialista F&B (gastronomia) 80 % I tuoi compiti: Sei a disposizione delle aziende come persona di riferimento e coach nel settore gastronomico e conduci l'audit specialistico annuale nelle singole sedi Elabori e conduci corsi di formazione teorica e pratica nel settore gastronomico (malnutrizione, Smooth Food, software di gestione della cucina, sous-vide, ecc.) Dirigi progetti sovraordinati o collabori ad essi, ad esempio nella digitalizzazione del concetto HACCP Sei responsabile del rollout, della formazione e della manutenzione dei dati anagrafici del nostro software gastronomico (sistema di cassa TCPOS, PKS-Menü, 's Kitchen Solutions) e fornisci il supporto di primo livello per le aziende Insieme al Direttore F&B sviluppi ulteriormente i concetti nel settore gastronomico Supporti il Responsabile Acquisti nella gestione dell'assortimento e dei fornitori, nonché nella manutenzione di prezzi e condizioni (Hogashop) Analizzi gli indicatori chiave (pasti, Food Cost) e supporti le aziende nel processo di budget Sei responsabile del reporting sulla sostenibilità nel settore gastronomico e della misurazione dello spreco alimentare (Food Waste) in tutte le sedi Cosa ti contraddistingue: Formazione di base come /Cuoco EFZ Una formazione superiore e/o un perfezionamento nel settore della cucina, della ristorazione o dell'hotellerie Esperienza nel settore della gastronomia assistenziale (Care Gastronomie) Esperienza nella gestione di progetti e nei processi Buone conoscenze informatiche (MS-Office, PKS-Menü, 's Kitchen Solutions e sistema di cassa TCPOS) Esperienza nel settore della ristorazione e della gastronomia à la carte desiderata Marcata capacità di consulenza e di persuasione - guidi in modo specialistico, non gerarchico Conoscenze di inglese e/o francese sono un vantaggio Patente di guida cat. B e disponibilità a trasferte regolari presso i 40 aziende Senevita Ti offriamo Un'attività varia con un ampio margine di manovra Un team impegnato e collegiale Ampie possibilità di formazione continua tramite la Senevita Akademie Vitto agevolato nella gastronomia aziendale Almeno 5 settimane di vacanza (dai 50 anni 6, dai 60 anni 7 settimane). Attrattive prestazioni sociali e agevolazioni presso aziende partner (ad es. metà-prezzo pagato, farmacie, fitness, carburante, assicurazioni). Ulteriori informazioni Ti sembra interessante? - Allora non vediamo l'ora di conoscerti personalmente! Inviaci la tua documentazione di candidatura online. Per ulteriori informazioni rivolgiti alle persone di contatto elencate di seguito: jpid75991e7jm jit0833jm jiy26jm