Chef Privé - famiglia UHNW (M/F)

Chef Privé M/F - Genève / Coppet, Suisse ## Nell'ambito di un reclutamento riservato, uno dei nostri clienti, una famiglia privata UHNW, ci ha incaricato di identificare un/una Chef Privé/e per unirsi al suo personale residenziale. Il/la candidato/a ideale dovrà dimostrare creatività culinaria, discrezione assoluta e un eccellente senso del dettaglio. Proporrà una cucina varia (tutti gli stili), sana e raffinata, essendo al contempo capace di adattarsi alle preferenze della famiglia così come a menu già predefiniti. Responsabilità del ruolo: ### • Preparare piatti di qualità rispettando standard elevati • Creare menu personalizzati per la famiglia • Rispettare ed eseguire alcuni menu già definiti • Gestire l'approvvigionamento e fare la spesa (prodotti freschi e di stagione) • Assicurare la gestione completa e autonoma della cucina • Lavorare da solo/a in cucina • Garantire la presentazione curata dei piatti • Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare • Collaborare con la famiglia durante eventi privati o occasioni speciali -------------------- Competenze e qualifiche richieste: ### • Esperienza significativa come Chef Privé o presso strutture di alto livello: ristoranti stellati Michelin, brasserie di lusso o ristoranti rinomati («cotés») • Eccellente padronanza di diversi stili di cucina • Capacità di adattarsi ai gusti e alle esigenze della famiglia • Esperienza nella gestione completa di una cucina in autonomia • Ottime capacità organizzative e gestione del tempo • Capacità di lavorare con un ritmo sostenuto • Eccellenti qualità relazionali e discrezione assoluta • Padronanza dell'inglese o del russo obbligatoria -------------------- Condizioni del posto: ### • Posto basato a Coppet (Genève) • Posto non alloggiato • Ritmo: 15 giorni ON / 15 giorni OFF • Orari: presenza dal mattino alla sera durante i periodi lavorativi • Contratto: CDI Unitevi a noi ### Se desiderate unirvi a un ambiente esigente e contribuire a un'esperienza culinaria d'eccezione all'interno di una famiglia UHNW, vi invitiamo a candidarvi fin da ora.