Assistant Restaurant Manager (m/w/d) 100%

L'Hyatt Regency Zurich Airport The Circle è situato in posizione ottimale, vicino all'aeroporto di Zurigo, come parte della nuova destinazione all'interno del Circle. I nostri ospiti possono affidarci ogni dettaglio e concentrarsi su ciò che è più importante per loro durante il loro soggiorno. Concetti culinari eccezionali attendono all'Hyatt Regency Zurich Airport The Circle: dai sapori complessi del Medio Oriente al ristorante Babel, ai piatti ispirati alla cucina svizzera e ai cocktail sorprendenti al bar Iris. Babel - piatti ispirati alle mezze, insalate aromatiche, yogurts robusti e pane fresco, oltre a verdure, carne e pesce dal forno a legna - qui si unisce la semplicità gustosa del miglior street food libanese. The Circle Convention Center copre oltre 2800 metri quadrati di spazi flessibili per meeting e eventi e può accogliere fino a 1500 ospiti. I tuoi compiti: • Supporto alla direzione del team e garanzia di un servizio eccellente agli ospiti. • Creazione e gestione delle relazioni con gli ospiti e del database dei clienti abituali. • Garanzia della soddisfazione degli ospiti in collaborazione con il team di servizio e cucina. • Pianificazione e delega delle attività operative quotidiane. • Vendita proattiva di azioni speciali (ad es. Food Zurich, eventi Weine&Dine). • Comunicazione con altri reparti per un flusso senza problemi. • Ottime conoscenze dei prodotti e competenza nel vendere in modo incrementale. • Garanzia della pulizia, dell'ordine e dell'attuazione degli standard Hyatt. • Collaborazione stretta con altri manager di outlet e cucina. • Rispetto delle linee guida dell'hotel per l'igiene, la salute e la sicurezza. • Pianificazione degli orari di lavoro e creazione dei turni. • Controllo delle scorte e dei costi dei drink. • Supporto al raggiungimento delle previsioni di vendita per cibo e bevande. • Svolgimento di colloqui di valutazione e identificazione del fabbisogno di formazione. • Garanzia del rispetto degli standard di cibo e igiene. • Contributo al mantenimento degli standard ISO 22000. Il tuo profilo: • Esperienza pluriennale nel servizio F&B, idealmente come Assistant Manager in un ristorante (alberghiero). • Conoscenza fluente della lingua tedesca e inglese, altre lingue sono un vantaggio. • Flessibilità negli orari di lavoro e disponibilità al lavoro a turni. “We care for people so they can be their best”… questo è il nostro obiettivo. Tu e il tuo team assicurate che i nostri ospiti vogliano tornare e prenotare di nuovo dopo il dessert o l'ultimo drink. Con l'esperienza in una posizione simile, crei esperienze indimenticabili! Se hai several anni di esperienza in un ruolo simile e una conoscenza fluente della lingua tedesca e inglese, ti aspettiamo per la tua candidatura.