Approvisionneur Junior B2B – Gastronomie Asiatique & Japonaise

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Approvisionneur Junior B2B -- Gastronomie Asiatique & Japonaise --- Approvisionneur Junior B2B -- Gastronomie Asiatique & Japonaise ================================================================= Contesto aziendale: Importazione e distribuzione B2B di prodotti alimentari, bevande e articoli per la tavola di alta gamma, destinati alla gastronomia giapponese e asiatica (ristoranti, gastronomie, catene di ristorazione). Flussi logistici internazionali complessi (Grand Import) e gestione di prodotti deperibili multi-temperatura (secco, fresco, surgelato). ### 1. IDENTIFICAZIONE DELLA POSIZIONE Intitolazione della posizione: Approvisionneur Junior / Gestionnaire de Flux Import B2B Rapporto gerarchico: Responsabile Approvvigionamenti / Responsabile Supply Chain Interfacce interne: Buyer, Commerciali, Spedizionieri, Responsabile Magazzino/Logistica Interfacce esterne: Fornitori internazionali (Asia/Giappone/US/UE), Trasportatori, Doganalisti ### 2. MISSIONE PRINCIPALE Sotto la supervisione del Responsabile Approvvigionamenti, l'Approvisionneur Junior assicura la disponibilità ottimale dei prodotti di punta della gastronomia asiatica (alimentari, prodotti freschi/surgelati, saké, packaging cliente) garantendo al contempo un livello di stock controllato. Gestisce l'intero flusso di approvvigionamento, dall'emissione dell'ordine internazionale alla consegna finale presso il magazzino logistico B2B, nel rigoroso rispetto delle normative doganali e sanitarie proprie del settore agroalimentare. Cerchiamo una persona motivata, dinamica e proattiva, che dimostri iniziativa e un buon spirito di analisi. Siete in grado di prendere distacco dalle situazioni, identificare i problemi e proporre soluzioni concrete, invece di fermarvi alle difficoltà incontrate. Avete senso di responsabilità, siete autonomi e sapete dimostrare capacità di autocritica. Accogliete le osservazioni costruttive con apertura e le considerate occasioni di crescita. Una buona base di conoscenze nel settore è desiderata, ma una lunga esperienza non è indispensabile. Diamo maggiore importanza alla vostra motivazione, alla vostra capacità di riflessione e alla vostra volontà di imparare. Una formazione e un accompagnamento saranno assicurati per permettervi di sviluppare le vostre competenze ed evolvere nella vostra funzione. ### 3. MISSIONI E ATTIVITÀ LOGISTICHE A. Gestione operativa delle importazioni (grand import + europe)Calcolare e pianificare: i fabbisogni di ordini in base allo stato delle scorte, le previsioni di vendita commerciale e la stagionalità dei prodotti (es: picchi di fine anno, festival). Inserire ed emettere: gli ordini d'acquisto internazionali nell'ERP in base al catalogo dei fornitori referenziati. Coordinare: il trasporto internazionale (FCL/LCL marittimo, aereo) in collegamento diretto con gli spedizionieri e ottimizzare il tasso di riempimento dei container. Sicurare: la corretta costituzione dei dossier di importazione (fatture, Bill of Lading, certificati sanitari di origine, certificati di non-irradiazione, autorizzazioni fitosanitarie). B. Pilotaggio degli stock e rispetto della catena del valore agroalimentareGestire la rotazione: le date di scadenza (DLC) e le date di durabilità minima (DDM) al fine di minimizzare le perdite sui prodotti ultra-freschi e secchi. Adeguare continuamente: i livelli di stock rispetto alla capacità di stoccaggio multi-temperatura del magazzino (secco, fresco a +4°C, surgelato a -18°C). Anticipare: le rotture di stock sui prodotti strategici (es: riso premium, salse di soia specializzate, saké da invecchiamento) e avvisare immediatamente la forza vendita in caso di ritardo del container. C. Gestione operativa della relazione con i fornitori e gestione dei contenziosiSeguire: quotidianamente le tempistiche di produzione dei fornitori e confermare le date di imbarco. Gestire: le anomalie di ricezione (avarie di trasporto, discrepanze quantitative, non conformità di temperatura) e gestire i dossier di reclamo / note di credito presso terzi. Valutare: il tasso di servizio del fornitore (KPI e sottoporre bilanci regolari al responsabile). ### 4. COMPETENZE E QUALIFICHE RICHIESTE Competenze tecniche (Hard Skills)Formazione: tecnica preferibilmente, con una buona padronanza dei numeri. Una prima esperienza (inclusi stage) nell'import o nell'agroalimentare è fortemente valorizzata. Lingue: Inglese fluente imperativo (scambi quotidiani scritti/orali con l'estero). La padronanza o nozioni di giapponese e/o cinese costituiscono un vantaggio altamente differenziante. Strumenti informatici: Padronanza operativa di uno strumento ERP (SAP, Sage, Microsoft Dynamics, ecc.). Office: Eccellente padronanza di Excel (Funzioni di ricerca avanzate, Tabelle Pivot). Conoscenze di settore: Sensibilità alle normative sanitarie (HACCP, tracciabilità alimentare) e procedure doganali di base. Qualità personali (Soft Skills)Rigore e precisione: Per gestire una grande quantità di referenze (SKU) con caratteristiche di conservazione molto precise. Gestione dello stress: Di fronte agli imprevisti marittimi (ritardi delle navi, congestioni portuali) e all'urgenza operativa. Capacità di reagire rapidamente di fronte a una rottura di stock o un'urgenza di produzione. Facilità di relazione: Al fine di agire efficacemente come ponte tra la forza vendita, i fornitori stranieri e i team del magazzino. ### 5. EVOLUZIONI DI CARRIERA PREVISTE Dopo 2 a 3 anni in questa posizione, le prospettive di evoluzione includono i ruoli di Approvisionneur Senior, Foodex Sàrl * Foodex Sàrl Rue de Riant-Coteau 11 1196 Gland * [;fr](< ;fr>) jpid0b9e7c1jm jpit1042jm jpiy26jm