Chef de partie 100%

I tuoi compiti: • Collaborazione attiva in tutte le postazioni • Preparazione e impiattamento dei piatti nella cucina calda e fredda per il nostro ristorante à la carte L'Unico, il bar e il roomservice • Assistenza nella formazione degli apprendisti • Co-sviluppo del menu • Co-responsabilità per la pulizia della cucina e dei locali frigoriferi • Rispetto e applicazione delle linee guida HACCCP • Supporto durante i banchetti Il tuo profilo: • Formazione professionale come cuoco conclusa con successo • Esperienza professionale nell'hotellerie di alto livello • Passione per la cucina italiana • Ottime conoscenze del tedesco, conoscenza dell'inglese un vantaggio • Metodo di lavoro pulito e strutturato così come attenzione ai dettagli • Interesse, entusiasmo e passione per la professione • Capacità di lavorare in team e talento motivazionale • Iniziativa personale, flessibilità e resistenza allo stress