Cuoco / Chef de Partie 60%

/ Chef de Partie (m/f/d) 60% Da subito o su accordo Die Linde\-Habstetten è un ristorante ricco di tradizione alla periferia di Bern con cucina moderna, stagionale e un alto standard di qualità. Nei nostri diversi ambienti per gli ospiti, sulla spaziosa terrazza e durante numerosi eventi, viziamo i nostri ospiti con prodotti freschi, arte culinaria artigianale e una calorosa ospitalità. Per rinforzare il nostro team di cucina cerchiamo, da subito o su accordo, una personalità impegnata come / Chef de Partie (m/f/d) con un impiego al 60%. I vostri compiti Gestione e organizzazione autonoma di una postazione di cucina Preparazione e impiattamento di pietanze di alta qualità Assicurazione dei nostri standard di qualità Rispetto delle norme di igiene e sicurezza (HACCP) Collaborazione allo sviluppo di piatti e menu stagionali Controllo della ricezione merci, dello stoccaggio e della qualità dei prodotti Stretta collaborazione con lo chef di cucina e con tutto il team Supporto durante banchetti, eventi e servizio à\-la\-carte Il vostro profilo Formazione conclusa come EFZ o qualifica comparabile Esperienza professionale nella gastronomia un vantaggio Passione per i prodotti freschi e per una cucina di alta qualità Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile Capacità di lavorare in team e resistenza anche in situazioni frenetiche Creatività e gioia nell'apportare le proprie idee Disponibilità a turni nei fine settimana e nei giorni festivi Offriamo Un ambiente di lavoro vario e creativo Cucina moderna con prodotti stagionali di alta qualità Team motivato, familiare e collegiale Possibilità di apportare le proprie idee e contribuire alla progettazione Condizioni di lavoro attraenti in un'attività di ristorazione consolidata Buona raggiungibilità alla periferia di Bern Interessato? Allora attendiamo con piacere la vostra candidatura. Restaurant Linde\-Habstetten Dorfstrasse 93 3065 Bolligen jpidb91ed77jm jit0625jm jiy26jm