Cuoca/Cuoco, 70-80 %

Diventa parte del nostro team! Cerchiamo con effetto immediato o previo accordo una/un cuoca/cuoco creativa/o e appassionata/o con AFC 70-80%.

Compiti ##

• Gestione professionale del personale di cucina, delega dei compiti
• Pianificazione e organizzazione a lungo e breve termine dell'attività di cucina
• Compiti amministrativi relativi alla gestione operativa (creazione, monitoraggio e rispetto del budget, ordini, conteggi)
• Creazione di offerte e menu secondo le linee guida nutrizionali e le direttive di sostenibilità della città di Zürich
• Ordini e acquisti presso i fornitori comunali e altri fornitori
• Lavoro nell'attività di cucina; in particolare la preparazione dei pasti, l'impiattamento e la messa a disposizione dei cibi
• Implementazione delle «Buone Pratiche di Produzione (BPP)» nel settore della ristorazione

Profilo ##

• Diploma di Cuoco / Cuoca, Attestato Federale di Capacità (AFC)
• Formazione supplementare di livello esame professionale, formazione e certificazione della leadership o volontà di completarla
• Esperienze in un'attività comparabile
• Conoscenze specialistiche della nutrizione sana attuale dei bambini
• Elevata competenza sociale, resistenza allo stress
• Abilità nell'organizzazione e nella coordinazione del lavoro di diversi processi
• Capacità di team e di comunicazione
• Autonomia e flessibilità
• Buone conoscenze del tedesco (orale e scritta)
• Buone conoscenze informatiche (programmi Office, ordini online)
• Offriamo ##
• un'infrastruttura moderna
• collaborazione con il team di assistenza
• orari di lavoro regolari dal lunedì al venerdì con annualizzazione dell'orario di lavoro, turni nell'assistenza durante le vacanze solo previo accordo
• impiego conforme ai tempi con le linee guida del Dipartimento dell'istruzione e dello sport della città di Zürich

Candidarsi

Candidarsi

Su di noi ##

Il distretto scolastico Schulkreis Zürich-Limmattal (Stadtkreise 4, 5 e quartiere Sihlfeld Kreis 3) è un distretto scolastico nel cuore della città di Zürich con le sue 14 scuole.

Siamo una scuola diurna QUIMS in un quartiere multiculturale, con 45 insegnanti e personale di assistenza, 6 classi AdL & 2 classi di kindergarten e 1 unità di assistenza.

Interessato/a? ##

Ulteriori informazioni sono fornite dalla signora Stefanie Goeck, responsabile dell'assistenza, telefono 044 413 33 03.

N. di riferimento: 51409

Lavorare presso la città ##

Lavorare presso la città

Condizioni di impiego