Sous Chef

Sous Chef (tutti i generi)
DoN sta per Catering con carattere. Culinaria con posizione. Pensata diversamente. Realizzata con coraggio. Crediamo nelle idee invece che nelle procedure e nelle persone invece che nei sistemi. Con passione, cordialità, qualità senza compromessi e la spinta a reinventare continuamente l'ordinario, sviluppiamo concetti su misura per la gastronomia e l'ospitalità. Siamo il partner esclusivo di catering premium delle SWISS Lounges a Zürich e Genf e coccoliamo annualmente oltre 1,7 milioni di ospiti in 12 Business-, Senator- e First-Class-Lounges. Con circa 270 collaboratori all'aeroporto di Zürich e Genf, creiamo quotidianamente esperienze culinarie al massimo livello. Diventa parte del nostro team e crea con noi esperienze che arricchiscono la vita dei nostri ospiti – giorno dopo giorno, in tutto il mondo.
Modella il futuro culinario con noi - qui non lavoriamo, creiamo.
Compiti
Responsabilità per gli ordini e il magazzino
Assicurazione degli standard di igiene e HACCP
Organizzazione e supervisione dell'area cucina
Guida e coordinamento del team di cucina
Controlli di qualità e supporto all'inventario
Inserimento di nuovi collaboratori
Interfaccia tra cucina, servizio e logistica
Promozione della consapevolezza dell'igiene e dei processi nel team
Lavoro autonomo e riflessivo
Aspettative
Formazione culinaria completata
2-3 anni di esperienza professionale come
Disponibilità al lavoro a turni (esercizio 7 giorni su 7, dalle 4:30 alle 23:00)
Elevata competenza professionale
Buone buone maniere e competenza tecnica, modo di lavorare pulito e indipendente
Elevata consapevolezza dell'igiene e della qualità
Esperienza nella gestione degli ordini e nella gestione del personale
Talento organizzativo
Capacità di affermarsi
Comprensione per altre culture
Offriamo
Attività in un'azienda gastronomica innovativa e in crescita
Promozione attiva attraverso la formazione continua (inhouse & esterna)
Sconti e agevolazioni presso aziende selezionate all'aeroporto di Zürich
Regali di compleanno e anniversario
Vitto gratuito
Premio Mitarbeiter werben Mitarbeiter
CHF 50/mese di contributo per il tragitto casa-lavoro
Ambito di compiti vario e diversificato
Informazioni aggiuntive (opzionale)
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