Chef di cucina a Baar dal 01.10.2026

Chef di cucina a Baar dal Descrizione dell'azienda Impieghi flessibili \- Panoramiche interessanti \- Aziende di prima classe Hotelis è una delle aziende leader nel collocamento di posti di lavoro temporanei e fissi nell'hotellerie, nella ristorazione e nella ristorazione collettiva. Esclusivamente per Eldora, che gestisce una mensa del personale a Baar, vi offriamo un posto indeterminato come Chef di cucina 100% (m/f) Presso la nostra sede a Baar serviamo quotidianamente circa 100 ospiti. Prepariamo freschi ogni mezzogiorno i menu equilibrati. Si tengono inoltre regolarmente settimane tematiche e promozionali, che rendono l'offerta culinaria ancora più attraente e varia. Descrizione del lavoro Direzione operativa del team di cucina, composto da altri 2 collaboratori in cucina Produzione dei menu giornalieri nella cucina fredda e calda, dessert e sandwich Lavorate con live cooking e siete responsabili anche del buffet di insalate Vengono offerti alcuni business lunch nelle sale seminari e anche 7-6 x all'anno un evento serale Garanzia del regolare svolgimento della catena di produzione in cucina Pianificazione di nuovi piatti e menu creativi Rispetto e controllo dell'igiene (HACCP) in tutte le aree della cucina, la pulizia è molto importante Controllo e pulizia di apparecchiature e locali Diversi lavori amministrativi: gestione degli ordini ai fornitori e inventari Allestimento e smantellamento del buffet e servizio al tavolo (schöpfen am Gast) La cucina è una cucina a vista aperta e si è in contatto diretto con gli ospiti. Si tratta di un team piccolo e familiare, dove tutti possono assumersi tutti i compiti Profilo ricercato Deve essere presente un diploma professionale concluso EFZ Esperienza professionale nella ristorazione collettiva e nel settore del catering Esperienza in una posizione di leadership come chef di cucina Il registro delle esecuzioni e delle pene deve essere pulito. Essenziale per un contratto a tempo indeterminato La conoscenza del tedesco deve essere C 1 e la conoscenza dell'inglese può anche essere A 1 Idee creative per la lavorazione di prodotti freschi, evitamento dello spreco alimentare Possesso della patente di guida Disponibilità a lavorare anche la sera 7x all'anno Siete motivati, indipendenti e responsabili Capacità di lavorare in team, caratterizzata da impegno, tolleranza e rispetto Resistenti in situazioni di stress con alto volume di lavoro Offriamo: Lunedì至venerdì dalle 6.00 alle 15.00 Giorni di rottura, festivi e fine settimana Buoni benefici sociali e un'ottima soluzione per la cassa pensioni Possibilità di formazione continua e sviluppo Un ambiente di lavoro moderno con spazio per la creatività Un team che apprezza il valore delle persone e una cultura aziendale aperta Prospettive a lungo termine in un'azienda gastronomica di successo Pronto per il prossimo passo nella carriera? Allora attendiamo con piacere la vostra candidatura jpid3988abejm jit0832jm jiy26jm