Cuoca / Cuoco: (80%)

Il ristorante Allegra della Helsana Versicherungen AG è composto da una zona self-service con circa 252 posti e dalla cafeteria Oase con altrettanti 240 posti. Inoltre, vengono effettuati catering e apéros su richiesta. Fedelmente alla filosofia ZFV, si cucina fresco sul posto con alimenti prodotti in modo regionale ed ecologicamente sensato e commercializzati equamente.

Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come Cuoca / Cuoco: (80%) con effetto immediato o previo accordo? Lavorerai tra lunedì e venerdì con un grado di occupazione dell'80%.

Il tuo ambito di attività:
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• Preparazione della mise en place sulla postazione assegnata
• Produzione dei piatti sulla postazione assegnata (entremetier, gardemanger, saucier, ecc.)
• Assicurazione del rifornimento sulle linee del menu
• Rigenerazione / Impiattamento dei menu durante il servizio del pranzo
• Collaborazione a catering, apéros e occasioni speciali
• Ricezione della merce e gestione del magazzino
• Proposta di idee per la composizione dei menu
• Assicurazione della pulizia e dell'ordine sulla postazione assegnata
• Svolgimento di lavori generali di riordino e pulizia
• Attuazione degli standard di qualità e di servizio ZFV
• Rispetto e attuazione delle linee guida sull'igiene e sulla sicurezza sul lavoro

I tuoi punti di forza:
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• Formazione di base come Cuoca / Cuoco: EFZ
• <<Foodie>> entusiasta e intenditore/trice
• Team player
• Passione per la professione di cuoco e piacere nel contatto con gli ospiti
• Modo di lavorare pulito e indipendente
• Esperienza nella cucina vegana un vantaggio
• Esperienza nel trattamento degli apprendisti un vantaggio
• Buone conoscenze scritte e orali del tedesco

Da noi troverai:
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• Un buon lavoro
• Ambiente di lavoro dinamico
• Spazio per idee e creatività
• Possibilità di sviluppo
• Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia