Capo del Servizio Ristorante e Area Banchetti

Per la Gasthaus zum Trauben a Weinfelden cerchiamo dal settembre 2026 o dopo accordo un capo del servizio (100%) impegnato, che abbia piacere a contribuire a plasmare e sviluppare un hotel storico e modernamente rinnovato con ristorante à la carte e area banchetti nel cuore di Weinfelden. La Gasthaus zum Trauben è uno degli edifici storici più importanti di Weinfelden, una casa storica con origini risalenti al XVI secolo. Dopo diverse estensioni e una completa modernizzazione negli anni 2020 e 2021, l'edificio si presenta oggi come uno stilevole hotel e casa gastronomica, che combina sostanza storica con architettura moderna. La casa dispone di 14 camere per gli ospiti confortevoli e suggestive. Un ristorante à la carte, una sala da festa, una cantina di vini, diverse sale per incontri e una terrazza rendono il Trauben uno dei locali più versatili della regione. La combinazione di storia, atmosfera e ospitalità moderna crea un luogo in cui gli ospiti si sentono subito a casa e amano trattenersi. Il concetto La cucina svizzera viene interpretata in modo moderno, creativo e stagionale. La regionalità e la vicinanza ai produttori caratterizzano l'offerta. I classici collaudati mantengono il loro posto e vengono integrati con piatti freschi e moderni. Così si crea un menu che combina tradizione e modernità. I tuoi compiti • Responsabilità generale per il servizio nel ristorante e nell'area banchetti • Gestione del team di servizio e pianificazione dei turni • Garanzia di un servizio senza problemi e partecipazione attiva all'operazione quotidiana • Responsabilità per una fatturazione corretta • Stretta collaborazione con gli ospiti e il personale di cucina Ciò che porti con te • Esperienza in una posizione di leadership nel settore del servizio • Passione per l'ospitalità autentica e il servizio eccellente • Presenza naturale, forza comunicativa e piacere di essere un ospite • Spirito di responsabilità e team • Modo di lavorare strutturato e indipendente • Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese • Aspetto curato e senso per l'atmosfera stilosa Ciò che ti aspetta • Un hotel tradizionale, modernamente rinnovato, con ristorante e area banchetti • Un team giovane, impegnato e dinamico • Orari di lavoro regolari, giorni liberi fissi • La possibilità di plasmare e sviluppare attivamente l'operazione • Un impiego al 100% con 5 settimane di ferie, di cui 3 settimane in estate • Inizio del lavoro a partire da settembre 2026 o dopo accordo