Chef di cucina 100% (m/f/d) per un'attività tradizionale al lago

Introduzione

Per un'attività gastronomica consolidata con servizio à la carte e cucina stagionale, la direzione della cucina viene rimpiazzata.
L'attività attribuisce grande valore ai prodotti freschi, alla qualità artigianale e all'efficienza dei processi nell'attività quotidiana.
Si cerca una personalità di comando orientata alla pratica, che supporti attivamente il team e contribuisca a definire l'orientamento culinario.

Compiti

• Gestisci operativamente la cucina e assicuri un regolare svolgimento in tutta l'area cucina
• Lavori attivamente su tutte le postazioni e fornisci supporto dove la tua competenza è richiesta
• Sviluppi piatti stagionali e apporti nuove idee al menu
• Assicuri una qualità costantemente elevata nella preparazione e presentazione di tutti i piatti
• Coordini i processi quotidiani e assicuri una collaborazione efficiente nel team
• Garantisci il rigoroso rispetto di tutti gli standard di igiene e qualità secondo

Profilo

• Hai un percorso formativo concluso come Cuoco / Cuoca EFZ
• Disponi di una solida esperienza professionale in cucina e hai già assunto responsabilità
• Lavori in modo indipendente, organizzato e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche
• Sai come supportare i collaboratori e collaborare con successo come team
• Disponi di buone conoscenze della lingua tedesca per una comunicazione chiara nell'attività
• Sei disposto a turni serali, nei fine settimana e, se necessario, con orario di riposo

Vantaggi

• Assumi una funzione di comando responsabile con grande influenza sulla quotidianità della cucina
• Benefici di opportunità di guadagno attraenti inclusa la partecipazione alle mance
• Lavori in un ambiente variegato con spazio per le tue idee
• Ricevi diverse agevolazioni all'interno dell'attività
• Diventi parte di un team impegnato con percorsi decisionali brevi
• Benefici di una prospettiva a lungo termine in un'attività gastronomica stabile

Informazioni di contatto

In caso di ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -072026-1126915), contatta per favore Julian Mair al numero +41 58 233 28 63.

Su di noi

Adecco è leader di mercato per soluzioni di personale in Svizzera e nel mondo. Ogni giorno, i nostri team nei nostri circa 50 siti in tutta la Svizzera assicurano il miglior abbinamento tra candidati e clienti in diversi settori professionali e rami di attività.

Adecco Svizzera è un'azienda del Gruppo Adecco, l'azienda leader mondiale per Talent Advisory e Solutions. Crediamo nel rendere chiunque pronto per il futuro e impieghiamo quotidianamente oltre 3,5 milioni di persone. Reclutiamo, sviluppiamo e formiamo talenti in 60 paesi, consentendo alle organizzazioni di contribuire a plasmare il futuro del lavoro.