Assistant(e) F&B Manager all'80%, CDI

• 01 octobre 2026
• 80%
• Durata indeterminata
• inglese (Intermedio), francese (Madrelingua)
• Route des Barzettes 1, 3963 Crans-Montana
• Accedere per vedere la stima salariale di jobup.ch

LA VOSTRA MISSIONE :

Sotto la responsabilità del Responsabile della gastronomia, assicurate il monitoraggio amministrativo e la coordinazione operativa tra i ristoranti, i fornitori e i servizi interni. Contribuite alla disponibilità delle merci e delle attrezzature necessarie ai team.

• Assicurare il monitoraggio degli ordini, delle consegne e delle scorte; controllare le merci e gestire le discrepanze con i team e i fornitori.
• Mantenere aggiornati i fogli di monitoraggio, i buoni d'ordine e i dati dei fornitori, e partecipare al monitoraggio dei budget.
• Coordinare gli interventi tecnici e la manutenzione preventiva delle attrezzature con i servizi interessati, e poi seguirne l'esecuzione.
• Centralizzare i bisogni dei ristoranti, trasmettere le priorità al Responsabile della gastronomia e assicurare il monitoraggio delle richieste.
• Organizzare la logistica degli eventi con i team: materiale, prodotti e risorse necessarie.
• Contribuire al miglioramento delle procedure e all'utilizzo efficace delle risorse, nel rispetto degli standard di qualità e delle regole di sicurezza e di ambiente.
• Fornire occasionalmente supporto ai team sul campo per assicurare la continuità del servizio.

IL VOSTRO PROFILO :

• CFC di impiegato di commercio o formazione amministrativa equivalente.
• Esperienza amministrativa, completata da un'esperienza nella ristorazione.
• Buona padronanza di Excel e Word, facilità con i fogli di monitoraggio e i dati numerici.
• Rigore, senso dell'organizzazione e capacità di gestire più richieste in autonomia.
• Buone doti relazionali, spirito di squadra e gusto per un lavoro che alterni amministrazione e presenza sul campo.

VANTAGGI :

• Abbonamento per lo sci gratuito.
• Pasti offerti sul posto (valore incluso nello stipendio e soggetto ai contributi sociali).
• Revisione gratuita delle attrezzature da sci una volta all'anno.
• Premio di fedeltà ogni 5 anni.
• Possibilità di aderire a L-Amicale de CMA offrendo sconti in diversi stabilimenti della regione (ristoranti, centro benessere, -).

Ingresso immediato.

Se siete alla ricerca di una nuova sfida stimolante in un ambito appassionante, inviate la vostra candidatura tramite jobup.