Cuoco / Cuoca

Breve & conciso

In qualità di cuoco per la colazione (m/f), ti assicuri un inizio di giornata riuscito per i nostri ospiti, preparando una colazione fresca, varia e presentata in modo accattivante. Lavori in autonomia o in team e presti sempre attenzione alla pulizia, alla qualità e a un regolare svolgimento nell'area colazione.

Il tuo profilo

• Formazione professionale conclusa come cuoco/cuoca e/o almeno 2 anni di esperienza professionale
• Buone conoscenze di tedesco e/o inglese
• Senso del dovere, flessibilità e resistenza allo stress
• Attenzione alla qualità
• Team player

I tuoi compiti

• Co-responsabilità per il regolare svolgimento nella nostra cucina a vista per la colazione
• Preparazione à la minute di tutti i piatti a base di uova davanti agli occhi dei nostri ospiti
• Preparazione e predisposizione, nonché presentazione di piatti caldi e freddi
• Responsabilità per l'allestimento e lo smontaggio, nonché la gestione del buffet della colazione
• Assicurazione che tutti i preparativi siano completati in tempo e integralmente
• Garanzia di una qualità dei cibi di prima classe
• Assicurazione della pulizia e dell'igiene in tutte le aree di lavoro nel rispetto delle vigenti normative alimentari (HACCP)
• Controllo della qualità degli alimenti e rispetto degli standard prestabiliti
• Gestione accurata ed efficiente di alimenti, strumenti di lavoro e attrezzature da cucina
• Stretta collaborazione con le altre postazioni di cucina e con il team di servizio per garantire una comunicazione efficiente e la soddisfazione degli ospiti

Offriamo

• Collaborazione a eventi interessanti in una splendida cornice delle Alpi svizzere
• L'opportunità unica di poter partecipare allo sviluppo del progetto «Andermatt Swiss Alps»
• Un team motivato con un atteggiamento «Yes I Can»
• Utilizzo gratuito di fitness e piscina
• Work-Life-Balance
• Alloggio nella casa per i dipendenti su richiesta
• Un bonus di benvenuto fino a CHF 1'000.- al termine di un contratto a tempo indeterminato in un rapporto di lavoro non disdetto
• (CHF 300.- dopo la fine del periodo di prova e CHF 700.- al completamento del primo anno di servizio)