Sous-Chef 90 - 100% - 31 giorni di ferie o 2.5% di salario in più

Sous\-Chef 90 \- 100% \- 31 giorni di ferie o 2\.5% di salario in più CHI, SE NON IO? Sous\-Chef Percentuale di lavoro 90 \- 100 % impiego fisso, inizio secondo accordi Con prospettiva di Compito di leadership come vice responsabile della cucina Variata offerta di ristorazione (pasto completo fino a dieta, ristorante pubblico à\-la\-carte, banchetti, pasti Spitex, catering) Competente team di cucina di 12 cuochi e cuoche esperte sotto il nostro responsabile della cucina, Buholzer Scelta tra 6 giorni in più di ferie (31 giorni, over 50 addirittura 36 giorni) o 2\.5 % di salario in più (25 giorni di ferie rispettivamente over 50 30 giorni) Orari di lavoro regolati: nessun orario di rientro, fine del lavoro a seconda del turno tra le 16\.00 e le 19\.00 - eccetto in caso di banchetti Settimana di 5 giorni, 2 fine settimana al mese Indennità CHF 6\.00 all'ora il SA e il SO e durante i banchetti dalle 20\.00 Contributo LPP del datore di lavoro 60% (dipendente 40%) CHF 100 partecipazione all'abbonamento Halbax o GA CHF 500 benefit speciale/anno Serata, Stiftung für das Alter est l'operatore di un moderno centro per anziani con diversi servizi e del ristorante pubblico Tisch55 con 110 posti. Ambito di attività versatile Corresponsabilità per tutti i temi della cucina inclusa il rispetto del budget Partecipazione alla realizzazione di idee, concetti e progetti Acquisto e controllo della merce Corresponsabilità nella pianificazione dei turni Preparazione autonoma di diversi piatti del giorno, freschi e stagionali nella cucina di produzione e satellite per i nostri residenti, ospiti e collaboratori Aiuto nella distribuzione dei pasti nel Tisch55 Partecipazione alla pianificazione del menù inclusi piani dietetici e le diverse forme alimentari Corresponsabile per banchetti ed eventi (dalla pianificazione del menù alla realizzazione) Corresponsabilità per l'attuazione della sicurezza sul lavoro e dell'igiene Se scrivessi il tuo annuncio in questo modo, io, recruiter presso Serata, sarei interessata a saperne di più su di te. Inviami la tua candidatura con lettera di motivazione ancora oggi. \#werwennnichtich? Il nostro credo si fonda sulla convinzione che la responsabilità inizi nelle piccole cose e soprattutto verso se stessi. Non può essere delegata – dobbiamo semplicemente farlo e provare con coraggio. Conoscenze Chef di cucina federale e/o dietista con esperienza di leadership come Sous\-Chef Esperienza pluriennale di leadership Microsoft Office 365 Lingua Tedesco (orale/scritto) Interessi orientato agli ospiti paziente e resistente allo stress appassionato, impegnato collegiale consapevole della qualità Inviare la documentazione di candidatura Serata, Stiftung für das Alter Tischenloostrasse 55 8800 Thalwil Tel. Donazioni Conto bancario: UBS, 8098 Zürich, CH610 jpid9ceec4ajm jit0626jm jiy26jm