Cuoco (m/w) a Coira

• Cuoco (m/w) a Coira • Inizio del lavoro secondo accordi, tempo indeterminato, 80-100% • Compiti: responsabilità generale della cucina di bordo, preparazione dei menu del giorno e dei piatti à la carte, preparazione del Mise-en-place, gestione degli ordini e controllo, coordinamento tra cucina e servizio, rispetto e garanzia degli standard di qualità, igiene e sicurezza, collaborazione interdipartimentale per garantire un flusso senza problemi • Requisiti: passione per la gastronomia, formazione professionale completata o esperienza lavorativa nel settore della gastronomia o del catering, buone conoscenze di tedesco, affidabile, flessibile e resistente, alto standard di qualità, rapida capacità di apprendimento, spirito di squadra e orientamento alle soluzioni, lavoro responsabile e autonomo