Lezione di Cucina (m/f/d) 80-100 % - Nessun orario di riposo in camera | Responsabilità di gestione | Regione Schaffhausen

Introduzione

Per conto del nostro cliente, reclutiamo una personalità di leadership esperta per la direzione di un'attività di cucina in un centro per anziani e cure nella regione di Schaffhausen. Ti aspetta un compito significativo e vario con molto spazio di manovra, un team affiatato e orari di lavoro attraenti senza orario di riposo in camera.

Compiti

• Gestione tecnica e operativa dell'area cucina
• Responsabilità per la pianificazione, l'organizzazione e l'ulteriore sviluppo dell'intera attività di cucina
• Garantire un'alimentazione equilibrata, di alta qualità e rispondente alle necessità
• Implementazione di offerte di diete, alimentazione leggera e alimentazione speciale
• Guida, promozione e supporto del team di cucina
• Responsabilità per gli acquisti, la gestione delle merci e il controllo dei costi
• Garanzia del rispetto di tutte le linee guida igieniche e HACCP
• Formazione e accompagnamento degli apprendisti

Profilo

• Formazione conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ
• Diversi anni di esperienza professionale, idealmente nella gastronomia per case di cura, sanitaria o collettiva
• Conoscenze nei settori di dieta, alimentazione leggera e fingerfood sono un vantaggio
• Esperienza di gestione o formazione continua nel settore della gastronomia per case di cura o collettiva
• Elevata responsabilità personale e spiccata competenza sociale
• Comprensione e apprezzamento nel rapporto con le persone anziane
• Buone conoscenze nell'uso del PC
• Formazione come formatore professionale o disponibilità a formare apprendisti

Vantaggi

• Nessun orario di riposo in camera
• Orari di lavoro attraenti e pianificabili
• Funzione di gestione responsabile con ampio spazio di manovra
• Attività indipendente e varia
• Team motivato e impegnato
• Possibilità di formazione e perfezionamento interno
• Prospettiva a lungo termine in un ambiente stabile
• Compito significativo con influenza diretta sulla qualità della vita dei residenti

Informazioni di contatto

Se hai ulteriori domande su questa offerta di lavoro (Riferimento: JN -102026-1184296), contatta Tenzin Yalotsang al numero +41582333904.

Su di noi

Adecco è il leader di mercato per le soluzioni di personale in Svizzera e nel mondo. Ogni giorno, i nostri team nei nostri circa 50 siti in tutta la Svizzera assicurano il miglior abbinamento tra candidati e clienti in diversi campi professionali e settori.

Adecco Svizzera è un'azienda del Gruppo Adecco, l'azienda leader mondiale per Talent Advisory e Solutions. Crediamo nel rendere chiunque pronto per il futuro e impieghiamo quotidianamente oltre 3,5 milioni di persone. Reclutiamo, sviluppiamo e formiamo talenti in 60 paesi, consentendo alle organizzazioni di contribuire a plasmare il futuro del lavoro.

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