Sous Chef (100%) nella regione Zug

Descrizione dell'azienda

Hotelis è una delle principali aziende svizzere per il collocamento di posti temporanei e fissi nell'hotellerie, nella ristorazione e nella gastronomia collettiva.

Esclusivamente per il nostro cliente, che nell'ambito del mandato gestisce una grande azienda con diversi ristoranti a Zug, offriamo con effetto immediato un posto fisso come:

Sous Chef con un impiego al 100% (m/f)

Descrizione del lavoro

• Gestione di una cucina satellite
• Preparazione e produzione di pietanze secondo il piano del menù giornaliero
• Garantire un regolare svolgimento durante gli orari di esercizio
• Collaborazione nell'organizzazione e nell'attuazione del concetto di offerta così come nel calcolo delle merci
• Co-responsabile per il sistema di ordinazione e di magazzino
• Co-responsabile nella formazione e nella trasmissione di informazioni per i nuovi collaboratori
• Inventario mensile
• Supporto nell'impiattamento alla stazione del menù e responsabile dell'erogazione dei pasti durante il servizio del pranzo
• Garantire che tutti gli ospiti ricevano un servizio impeccabile in tutti i punti vendita
• Garantire la qualità delle pietanze, prestare attenzione al rispetto delle linee guida HACCP, alla pulizia e all'ordine in cucina
• Comunicare in modo esemplare e sicuro con gli ospiti in tedesco e in inglese

Profilo ricercato

• Formazione professionale con successo conclusa come cuoco/cuoca (titolo EFZ)
• Diversi anni di esperienza professionale e almeno 2 anni di esperienza nella gestione
• Di vantaggio l'esperienza in una grande azienda, gastronomia di sistema/gastronomia collettiva
• Organizzato, indipendente e responsabile
• Aspetto curato e cordiale
• Conoscenze sicure della lingua tedesca e inglese
• Il Time and Task Management e la resistenza allo stress sono essenziali

Offriamo:

• Orari di lavoro attraenti: lunedì - venerdì ore - ore
• Fine settimana e giorni festivi liberi
• Buoni benefici sociali e una soluzione di cassa pensioni molto buona
• Un posto di lavoro stimolante e centrale nella regione Zug/Luzern
• La possibilità di fare la differenza e di contribuire
• Lavoro indipendente e alta responsabilità personale
• #WORKLIFEBALANCE
• Eventi di team e gite
• Possibilità di ferie aggiuntive
• Diversi benefit come sussidio o assunzione di corsi di formazione esterni
• Un team affiatato e caloroso, clima di lavoro di apprezzamento

Section 4

Interesse suscitato?

Restiamo in attesa della vostra candidatura!

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