Stv. Leiter/in Produktion – Wursterei 100 %

semplicemente meglio – questo è il nostro motto aziendale. Questo principio caratterizza il nostro lavoro quotidiano e la nostra passione per l'autentico artigianato, la massima qualità e l'amore per il dettaglio. Da due generazioni produciamo specialità di carne e salumi di alta qualità secondo ricette tradizionali per macellerie, la gastronomia e il commercio al dettaglio. Presso le nostre tre sedi a Stallikon, Zürich e Chur impieghiamo oltre 60 collaboratori.

Per rafforzare il nostro team a Stallikon, cerchiamo Te con effetto immediato

Stv. Leiter/in Produktion – Wursterei 100 %

Ami l'artigianato del macellaio, ti piace dare una mano e desideri assumerti delle responsabilità? Allora sei esattamente nel posto giusto con noi!

I tuoi compiti

• Produzione e lavorazione di vari prodotti insaccati secondo ricette e standard di qualità
• Preparazione e lavorazione di carne, lardo, spezie e altre materie prime
• Utilizzo e monitoraggio di macchine e impianti come tritacarne, cutter e insaccatrice
• Esecuzione e monitoraggio dei processi di cottura, bollitura e affumicatura
• Garantire un processo di produzione fluido, efficiente e puntuale
• Controllo di qualità, peso, temperatura e conformità del prodotto
• Rispetto e monitoraggio delle norme di igiene, qualità e sicurezza sul lavoro
• Garantire l'ordine e la pulizia, nonché la pulizia professionale di macchine e impianti
• Collaborazione attiva nella produzione di salumi e supporto al team nell'attività quotidiana

Cosa porti con te

• Formazione conclusa come macellaio/a, specialista della carne o una formazione comparabile
• Esperienza pluriennale nella produzione di carne o prodotti insaccati
• Piacere per l'artigianato del macellaio e per la produzione di prodotti di alta qualità
• Modo di lavorare indipendente, affidabile e strutturato
• Spirito di squadra e capacità di affermarsi
• Elevata consapevolezza della qualità e dell'igiene
• Comprensione tecnica e piacere nell'uso delle macchine
• Buone conoscenze del tedesco

Cosa ti offriamo

• Formazione iniziale completa
• Attrattivi sconti sugli acquisti
• Abbigliamento da lavoro gratuito
• Parcheggio gratuito
• Un ambiente di lavoro moderno, dinamico e familiare
• Condizioni di assunzione all'avanguardia secondo il GAV

Restiamo in attesa della tua documentazione completa di candidatura con foto via e-mail a:
Metzgerei Künzli AG
Karin Baur
Mülistrasse 7
8143 Stallikon

E-Mail: buchhaltung@metzgereikuenzli.ch
Ulteriori informazioni le trovi su www.metzgereikuenzli.ch.