Koch / Einzige/r Koch (m/w/d) 80 % - 100 %

• 03. September 2026
• 80 - 100%
• Unbefristet
• Liestal

Koch / Einzige/r Koch (m/w/d) 80 % - 100 %) - Mittelland

Das Hotel Bad Schauenburg ist ein renommiertes 4-Sterne-Seminar- und Businesshotel, das in einer wunderschönen ländlichen Umgebung liegt. Insgesamt stehen den Gästen 38 elegante Zimmer zur Verfügung. Zudem gibt es attraktive Seminarräume mit moderner Infrastruktur sowie 2 wunderschöne Festsäle für besondere Anlässe. In gastronomischer Hinsicht ist für jeden Geschmack gesorgt. Neben dem Gourmetrestaurant «Basler Stübli», das kürzlich erneut mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurde, bietet die Brasserie «Bad Schauenburg» – in der ehemaligen Scheune – moderne, hochwertige und klassische Küche. Das Bistro «zum Schauenegg», ein Ort für alle, besticht durch seine Authentizität und Schweizer Tradition. Der neue Barockgarten wurde nach einem historischen Vorbild neu gestaltet und liefert der Küche frische Kräuter, Gemüse und Früchte.

Für unser Bistro «zum Schauenegg» suchen wir eine/n motivierte/n

Koch / Einzige/r Koch (m/w/d) 80 % - 100 %), der/die sein/ihr Handwerk beherrscht und die traditionelle Schweizer Küche liebt

Ihre spannenden Hauptaufgaben:

Wenn Sie autonom und zuverlässig sind und es lieben, traditionelle und ehrliche Gerichte zuzubereiten, sind Sie genau die Person, die wir brauchen.

• Autonome Organisation der Arbeitsabläufe und vorausschauende Planung
• Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten und bürgerlicher Küche
• Planung und Gestaltung des Angebots in Absprache mit dem Küchenchef und der Geschäftsleitung
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und einer ansprechenden Präsentation der Gerichte
• Vorbereitung und Mise en Place
• Einhaltung und Anwendung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln
• Lagerkontrolle und wirtschaftliche Bewirtschaftung der Lebensmittel
• Unterstützung anderer Arbeitsplätze in der Küche nach Bedarf

Was Sie bieten können:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch CFC oder langjährige Erfahrung
• Vertiefte Kenntnisse der traditionellen Schweizer Küche wie:

Fondue und Raclette

• Rösti und Teigwaren
• Braten und Geschnetzeltes
• Geschicklichkeit als einziger Koch oder die Fähigkeit, eine Küche autonom zu führen
• Sicheres Arbeiten, auch während sehr geschäftiger Servicezeiten
• Kompetenz im korrekten Umgang mit Lebensmitteln
• Sie sind kreativ und bringen eigene Ideen und Kreationen ein
• Kenntnisse in Deutsch und Französisch

Was wir Ihnen bieten:

• Ein Arbeitsumfeld, das Qualität und Menschlichkeit schätzt
• Ein Team, das sich gegenseitig unterstützt, offen kommuniziert und zusammenhält
• Gestaltungsfreiheit und Vertrauen in Ihre Autonomie
• Moderne Arbeitsbedingungen und Anerkennung Ihres Engagements
• Attraktive Vorteile über unsere Benefits-Plattform

Kostenloser Parkplatz für Mitarbeitende

• Vorteilliche Wohnmöglichkeit für Mitarbeitende

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!