Betriebsleiter in der Gastronomie (100%)

• 11. August 2026 • 100% • Unbefristet • Kemptthal Daddy Valley repräsentiert eine neue Generation der Gastronomie: einfach, von hoher Qualität und mit viel Leidenschaft für gutes Essen und einem echten Sinn für Gastfreundschaft. Im Valley Areal entsteht ein neues gastronomisches Betriebsteil - und du hast die Chance, es von Anfang an mitzugestalten. Gemeinsam schaffen wir einen Ort mit starken Produkten, effizienten Prozessen und einem Team, das sich mit Freude einsetzt. Für die Gründung und den operativen Betrieb suchen wir eine Person, die Verantwortung übernimmt, Entscheidungen trifft und gerne mit anpackt. Du bist dort, wo das Leben stattfindet - im Herzen des Betriebs. Du führst dein Team mit Klarheit, stehst im Zentrum des Geschehens und entwickelst Daddy Valley gemeinsam mit uns. Deine Hauptaufgaben: • Du übernimmst die operative Leitung und garantierst einen reibungslosen und effizienten Tagesablauf. • Du optimierst die Prozesse in der Küche, im Service, an der Kasse und für das Take-away. • Du rekrutierst, führst und entwickelst dein Team und bist verantwortlich für die Einsatz- und Arbeitsplanung. • Du stellst die Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sicher. • Du analysierst die wirtschaftlichen Kennzahlen, leitest daraus Optimierungsmassnahmen ab und entwickelst Daddy Valley gemeinsam mit der Geschäftsleitung. Was du mitbringst: • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition. • Du bist eine Führungspersönlichkeit mit einer praktischen Mentalität und gehst mit gutem Beispiel voran. • Unternehmerisches Denken sowie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität, Effizienz und Rentabilität. • Du behältst auch in Stresssituationen den Überblick und triffst souveräne Entscheidungen. • Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit sind für dich selbstverständlich. • Du bist flexibel und bereit, Verantwortung am Abend, am Wochenende und bei Veranstaltungen zu übernehmen. Deine Perspektiven: • Eine moderne und klar strukturierte Stelle im Valley Areal. • Die Möglichkeit, von Beginn an zur Schaffung eines neuen Betriebs beizutragen. • Ein ehrgeiziges Team mit hohen Standards. • Ein durchdachtes Konzept, das auf Qualität und Effizienz ausgerichtet ist. • Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Gastronomieunternehmen. • Attraktive Arbeitsbedingungen und Mitarbeitervergünstigungen. Bereit, Daddy Valley operativ zu leiten und von Anfang an mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich persönlich kennenzulernen. Die Kommentare sind geschlossen.