Responsabile operativo in gastronomia (100%)

• 11 agosto 2026 • 100% • Durata indeterminata • Kemptthal Daddy Valley rappresenta una nuova generazione di gastronomia: semplice, di alta qualità e con molta passione per la buona cucina e un vero senso dell'ospitalità. Un nuovo stabilimento gastronomico vede la luce nel Valley Areal - e tu hai la possibilità di modellarlo fin dall'inizio. Insieme, creiamo un luogo con prodotti forti, processi efficienti e un team che si impegna con gioia. Per la creazione e la gestione operativa, cerchiamo una persona che si assuma la responsabilità, prenda decisioni e ami rimboccarsi le maniche. Tu sei dove la vita accade - nel cuore dello stabilimento. Dirigi il tuo team con chiarezza, sei al centro dell'attività e sviluppi Daddy Valley con noi. I tuoi compiti principali: • Ti assumi la gestione operativa e garantisci un funzionamento quotidiano fluido ed efficiente. • Ottimizzi i processi in cucina, al servizio, alla cassa e per il take-away. • Recluti, dirigi e sviluppi il tuo team e sei responsabile della pianificazione dei compiti e del lavoro. • Assicuri il rispetto delle norme di igiene, qualità e sicurezza alimentare (HACCP). • Analizzi gli indicatori economici, ne deduci misure di ottimizzazione e sviluppi Daddy Valley con la direzione. Cosa porti con te: • Diversi anni di esperienza in gastronomia, idealmente in una funzione di direzione. • Sei un leader con una mentalità pratica e dai l'esempio. • Un pensiero imprenditoriale così come un buon senso della qualità, dell'efficienza e della redditività. • Mantieni una visione d'insieme anche nelle situazioni stressanti e prendi decisioni sovrane. • La conoscenza di HACCP e della sicurezza alimentare è per te un dato di fatto. • Sei flessibile e pronto ad assumere responsabilità la sera, nel fine settimana e durante gli eventi. Le tue prospettive: • Un posto moderno e chiaramente strutturato nel Valley Areal. • La possibilità di contribuire alla creazione di un nuovo stabilimento fin dall'inizio. • Un team ambizioso con standard elevati. • Un concetto studiato focalizzato sulla qualità e sull'efficienza. • Possibilità di evoluzione in un'azienda gastronomica in crescita. • Condizioni di impiego attraenti e vantaggi per i dipendenti. Pronto a dirigere operativamente Daddy Valley e a modellarlo fin dall'inizio? Allora non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura e di conoscerti di persona. I commenti sono chiusi.