Koch/Chef de partie

Werden Sie Teil des dynamischen Teams der Casino du Lac Meyrin SA als Koch/Chef de partie!

Wir suchen einen leidenschaftlichen und motivierten Koch/eine Köchin/Chef de partie, um unser Küchenteam zu verstärken.

Sie werden an der Zubereitung und Umsetzung der verschiedenen Gerichte mitwirken und dabei auf die Einhaltung der Rezepte, der Qualitätsstandards sowie der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln achten. Sie tragen zudem zum reibungslosen Betrieb der Küche und zur Zufriedenheit unserer Kundschaft bei.

Wir bieten Ihnen:

• Ein dynamisches, anregendes und unterhaltsames Umfeld in einer hervorragenden Infrastruktur in Genève.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in einem expandierenden Unternehmen.
• Eine tägliche Mahlzeit, die vom Casino gestellt wird, sowie Heiss- und Kaltgetränke.
• Ein Parkabonnement zu Vorzugspreisen.
• Interne Veranstaltungen und Wettbewerbe das ganze Jahr über.
• Kontinuierliche Arbeitszeiten

Verantwortlichkeiten

Als Koch/Köchin werden Ihre Hauptaufgaben sein:

• Zubereitung der Tagesgerichte;
• Mitwirkung an der Erstellung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Chef;
• Sicherstellung der strikten Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen;
• Selbstständige Leitung eines Service für eine Kapazität von 2 × 16 Personen;
• Sicherstellung der Vorbereitung und des Anrichtens während Bankettservices;
• Gewährleistung der Qualität, Präsentation und Regelmässigkeit der servierten Gerichte.

Ihr Profil

• Diplom in Gastronomie oder Hotellerie (CFC, CAP, BEP, Bac Pro, BTS oder gleichwertig);
• Mindestens 4 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position;
• Beherrschung aktueller Kochtechniken;
• Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten und einen Service zu leiten;
• Gute Anpassungsfähigkeit und Reaktionsfähigkeit;
• Erfahrung im Bereich Patisserie ist ein Vorteil;
• Fliessend Französisch;
• Flexibilität und Verfügbarkeit: Arbeit am Abend, an Wochenenden und an Feiertagen.
• Gute Kenntnisse und Einhaltung der HACCP-Normen.

Anstellungsbedingungen:

Ein einwandfreier Strafregisterauszug sowie ein Auszug aus dem Betreibungsregister/Bescheinigung der Banque de France (Grenzgänger).

Eintritt: Ende Oktober - Anfang November 2026

Informationen zur Bewerbung

Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und dem gesuchten Profil entsprechen, laden wir Sie ein, Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Diplom und Zeugnisse) direkt über jobup einzureichen.

Wir freuen uns darauf, Ihr Profil kennenzulernen und Sie in unserem Team willkommen zu heissen!

Ohne eine Antwort unsererseits innerhalb von 30 Tagen wird Ihre Bewerbung als nicht berücksichtigt betrachtet.

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