Koch

Der Arbeitgeber sucht einen/die:

KOCH / PIZZAIOLO (ausgewiesenes Gewerbe)

Aufgaben:

• Zubereitung und Produktion von Gerichten gemäß den Standards der Institution
• Zubereitung und Verwaltung der Linie während des Dienstes
• Zubereitung der Mise en place
• Mitwirkung bei der Organisation von Events und Catering
• Kontrolle der Qualität der Rohstoffe
• Einhaltung der HACCP-Verfahren und der hygienischen Standards
• Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter und dem restlichen Team
• Beitrag zur Entwicklung der saisonalen Angebote, einschließlich veganer, vegetarischer und lokaler Produkte

Anforderungen:

• Berufserfahrung in der Küche und Pizzeria
• Interesse an der zeitgenössischen Küche und der Bistro-Gastronomie
• Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige und lokale Produkte
• Fähigkeit, im Team zu arbeiten
• Flexibilität und kooperativer Geist
• Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Fähigkeit, Stress zu bewältigen
• Gute Kenntnisse des Italienischen

Beschäftigungsdetails:

• Arbeitsort Locarno
• Beschäftigungsgrad 80 - 100%
• Beschäftigung ab 15.08.2026, unbefristet
• Schichtarbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit
• Salariale Entlohnung basierend auf dem Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes und der Gastronomie

Wir bieten:

• unbefristeten Arbeitsvertrag
• Arbeitsbedingungen, die dem Gesamtarbeitsvertrag der Hotel- und Gastgewerbeindustrie entsprechen
• Professionelles, modernes und dynamisches Umfeld
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Aktive Teilnahme an der Entwicklung des gastronomischen Projekts
• Kontinuierliche Weiterbildung

Philosophie:

• Wir suchen Personen, die zum Projekt beitragen möchten, das Gastronomie, Kultur und Gastfreundschaft verbindet.
• Wir glauben an die Teamarbeit, den Respekt vor dem Produkt und dem Territorium und die Bereitschaft, unseren Gästen täglich eine qualitativ hochwertige Erfahrung zu bieten.

Bewerbung:

• Bewerbungen werden vertraulich behandelt.
• Unvollständige Bewerbungen werden nicht berücksichtigt.

Für weitere Informationen zur Position kann kontaktiert werden:

Armend Salihu
Leiter Gastronomie
PalaCinema Locarno SA
Telefon: +41 79 239 01 01

Vollständige Bewerbungen mit Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und Zertifikaten können an die E-Mail-Adresse: armend.salihu@palacinemalocarno.ch gesendet werden