Cuisinier

L'employeur recherche un/e:

CUISINIER / PIZZAIOLO (profession signalée)

Tâches:

• préparation et production des plats selon les normes de l'institution
• préparation et gestion de la ligne pendant le service
• préparation de la mise en place
• collaboration dans l'organisation d'événements et de catering
• contrôle de la qualité des matières premières
• respect des procédures HACCP et des normes d'hygiène
• collaboration active avec le Responsable de Cuisine et avec le reste de l'équipe
• contribution au développement des propositions saisonnières incluant des propositions véganes, végétariennes et des produits locaux

Exigences:

• expérience professionnelle en cuisine et pizzeria
• intérêt pour la cuisine contemporaine et la restauration bistrot
• passion pour les produits frais, de qualité et du territoire
• capacité de travailler en équipe
• flexibilité et esprit collaboratif
• précision, fiabilité et sens de la responsabilité
• bonne capacité de gestion du stress
• bonne connaissance de l'italien

Détails de l'emploi:

• lieu de travail Locarno
• occupation de 80 - 100%
• emploi à partir du 15.08.2026, à durée indéterminée
• travail à temps partiel, travail dominical et travail festif
• rémunération salariale basée sur le CCNL du secteur hôtelier et de la restauration

Nous offrons:

• contrat à durée indéterminée
• conditions de travail conformes au CCNL de l'industrie hôtelière et de la restauration.
• environnement professionnel, moderne et dynamique
• possibilités de croissance professionnelle
• participation active au développement du projet gastronomique
• formation continue

Philosophie:

• nous recherchons des personnes qui souhaitent contribuer à un projet qui unit restauration, culture et accueil.
• nous croyons au travail d'équipe, au respect du produit et du territoire et à la volonté d'offrir chaque jour une expérience de qualité à nos hôtes.

Candidature:

• les candidatures seront traitées avec la plus grande confidentialité.
• les candidatures incomplètes ne seront pas prises en considération.

Pour obtenir de plus amples informations sur le poste, vous pouvez contacter:

Armend Salihu
Responsable Restauration
PalaCinema Locarno SA
Téléphone: +41 79 239 01 01

Les candidatures complètes avec curriculum vitae, certificats de travail et attestations peuvent être envoyées à l'e-mail: armend.salihu@palacinemalocarno.ch