Professor für Getränkeinnovation 80-100 %

Gestalten Sie die Zukunft der Getränkeinnovation, indem Sie innovative, nachhaltige Prozesse entwickeln, angewandte Forschung in enger Zusammenarbeit mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie vorantreiben und die nächste Generation von Studierenden dazu inspirieren, innovative und nachhaltige Lösungen zu schaffen. Professor für Getränkeinnovation 80-100 % Schule: Life Sciences und Facility Management Startdatum: oder nach Vereinbarung Ihre Rolle * Leiten und entwickeln Sie eine Forschungsgruppe im Bereich der Getränkeinnovation fachlich, strategisch und organisatorisch. * Leiten, unterstützen und entwickeln Sie ein multidisziplinäres Team. * Planen, verwalten und koordinieren Sie die personellen und finanziellen Ressourcen der Forschungsgruppe. * Akquirieren Sie Drittmittel und übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für angewandte Forschungs- und Entwicklungsprojekte in Zusammenarbeit mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie. * Modulverantwortung: Entwerfen, koordinieren und lehren Sie Module im Bachelorstudiengang Food Science, mit Schwerpunkt Prozess- und Produktentwicklung für flüssige und halbfeste Lebensmittel. * Betreuen Sie Seminararbeiten, Bachelorarbeiten und Masterarbeiten. * Fördern Sie aktiv den Wissenstransfer und bauen Sie professionelle Netzwerke mit akademischen und industriellen Partnern auf nationaler und internationaler Ebene auf. * Tragen Sie zur Entwicklung von berufsbegleitenden Weiterbildungsprogrammen bei. * Spielen Sie eine aktive Rolle in der strategischen Entwicklung des Zentrums. Ihr Profil * Sie verfügen über einen Universitätsabschluss und eine Promotion in Food Science, Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder einer verwandten Disziplin. Sie verfügen über mindestens fünf Jahre Erfahrung in der industriellen oder industriebezogenen Forschung und Entwicklung, idealerweise in der Prozess- und Produktentwicklung für flüssige und halbfeste Lebensmittel oder in der Getränkeinnovation. * Sie verfügen über eine nachgewiesene Erfolgsbilanz bei der Akquise, Verwaltung und Durchführung von angewandten Forschungs- und Entwicklungsprojekten und haben Freude daran, interdisziplinäre Teams zu leiten und zu entwickeln. Sie besitzen eine Lehrqualifikation für Hochschulen oder sind bereit, eine zu erwerben. Da der Unterricht überwiegend auf Deutsch stattfindet, sind ausgezeichnete Deutschkenntnisse unerlässlich. * Sie sind begeistert davon, Netzwerke mit Partnern aus Industrie und Wissenschaft aufzubauen und zu pflegen, und schätzen interdisziplinäre Zusammenarbeit und professionellen Austausch. * Sie kommunizieren offen und transparent, behandeln andere mit Respekt und übernehmen Verantwortung mit einem hohen Mass an Zuverlässigkeit. Ihre positive und motivierende Art ermöglicht es Ihnen, Ihr Arbeitsumfeld aktiv zu gestalten und konstruktives Feedback zu geben und zu empfangen. Sie sind zudem leidenschaftlich an Innovationen interessiert und setzen sich für die Entwicklung einer praxisorientierten, qualitativ hochwertigen Hochschullehre ein. Wofür wir stehen [Zurich University of Applied Sciences ZHAW](< >) ist eine der grössten multidisziplinären Fachhochschulen der Schweiz mit über 14'000 Studierenden sowie 3'400 Dozierenden und Mitarbeitenden. Die ZHAW setzt sich für geschlechtergemischte und diverse Teams ein, um Gleichberechtigung, Vielfalt und Innovation zu fördern. [Life Sciences and Facility Management:](< >) Studium und Forschung in Wädenswil: praktisch, kreativ, leidenschaftlich und reflektiert. Unsere Expertise in den Bereichen Life Sciences und Facility Management in den Bereichen Umwelt, Ernährung und Gesundheit ermöglicht es uns, einen wesentlichen Beitrag zur Lösung gesellschaftlicher Herausforderungen und zur Verbesserung der Lebensqualität zu leisten. [Institute of Food and Beverage Innovation:](< >) "Wir verstehen Lebensmittel" - dieser ganzheitliche Ansatz leitet unser Institut. Wir beobachten alle für Lebensmittel relevanten Entwicklungen in Gesellschaft, Wirtschaft, Technologie und Natur. Wir konzentrieren uns in Lehre, Forschung, Weiterbildung und Dienstleistungen auf das 'Management der Herstellung besserer Lebensmittel und Getränke' - in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen, Institutionen und Behörden. Der Schwerpunkt des Instituts liegt somit auf der anwendungsorientierten Steuerung und Optimierung von Herstellungsprozessen. Ziel ist es, Produkte und Lösungen zu entwickeln, die die Ernährungsbedürfnisse der Menschen optimal erfüllen. Unsere Mission ist es, 'bessere' Lebensmittel und Getränke herzustellen, die von der Rohstoffquelle bis zum Konsumenten schmackhaft, gesund, sicher und nachhaltig sind. Was Sie erwarten können Wir bieten Arbeitsbedingungen und Anstellungsbedingungen, die den Hochschulen entsprechen, und fördern aktiv die persönliche Entwicklung von Mitarbeitenden in Führungs- und Nicht-Führungspositionen. Eine detaillierte Beschreibung der Vorzüge und Vorteile finden Sie unter [Working at the ZHAW](< >). Die wichtigsten Punkte sind unten aufgeführt: Kontakt Prof. Dr. Selcuk Yildirim Stellvertretender Direktor des Instituts Manuela Laure Recruiting Manager j4id10418619a j4it1040a j4iy26a