Chef de Rang

Der Arbeitgeber sucht einen:

Chef de Rang - Town House Boutique Hotel und Bottega del Gusto Locarno (gemeldeter Beruf)

Aufgaben:

• Entgegennahme und Verwaltung von Reservierungen über das Reservierungssystem Localina
• Mitverantwortlicher für die tägliche Mise en place
• Begrüßung und Verabschiedung der Kunden
• Servieren von Speisen und Getränken
• Beratung der Kunden
• Erstellung der Rechnung und Inkasso
• Höfliche Kommunikation mit Kunden und Kollegen
• Verantwortlicher für die Einhaltung der Hygienestandards, für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Rang
• Selbstständige Durchführung der Reinigung: Reinigen von Besteck oder Gläsern, Entsorgen von Abfällen, leeren Flaschen, allgemeine Reinigungsarbeiten

Anforderungen:

• Vorherige Erfahrung in der Branche
• Wenn erforderlich, Flexibilität, in anderen Betrieben der Seven Group zu arbeiten
• Gute Kenntnis der Speisekarte, Getränke und Weine
• Fähigkeit, im Team zu arbeiten
• Gute Kenntnis des Italienischen
• Führerschein der Kat. B

Beschäftigungsdetails:

• Arbeitsort Locarno
• Beschäftigung von 30 - 100%
• Anstellung sofort, auf unbestimmte Zeit
• Schichtarbeit, Nacharbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit
• Salariale Entlohnung basierend auf dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes