Pâtissier

Unternehmensbeschreibung
Seit 1905 empfängt die Clinique Valmont
Pâtissier(e)
Unternehmensbeschreibung
Seit 1905 empfängt die Clinique Valmont Patienten, die Ruhe und personalisierte Pflege suchen. Mit einer reichen Erfahrung und Geschichte von über 115 Jahren im Dienst der Gesundheit ist die Clinique Valmont heute eine führende Einrichtung in der Rehabilitation, dank ihrer unvergleichlichen therapeutischen Effizienz, ihrer kompetenten Teams und ihrer hochmodernen technischen Ausstattung. In der Clinique Valmont wird jedem unserer Patienten persönliche Aufmerksamkeit geschenkt. Wir setzen alles daran, unser Ziel zu erreichen: Ihnen zu ermöglichen, Ihr Gesundheitskapital wiederzugewinnen.
Jobbeschreibung
Um unser Küchenteam zu ergänzen, sucht die Clinique Valmont einen Pâtissier / eine Pâtissière für einen Stellenantritt Anfang November 2026.
Ihre Mission
Integriert in unsere Brigade nehmen Sie an der Vorbereitung und Herstellung von Desserts, Patisserie und verschiedenen Produkten teil, die für unsere Patienten, Mitarbeitenden und Gastronomieleistungen bestimmt sind.
Sie achten darauf, sorgfältige und qualitativ hochwertige Kreationen anzubieten und dabei die spezifischen Anforderungen im Zusammenhang mit dem Umfeld einer Klinik einzuhalten.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten
Vorbereitung und Herstellung von Desserts, Patisserie und verschiedenen süssen Produkten.
Mithilfe bei der Ausarbeitung und Erneuerung von Desserts und Karten.
Garantie einer konstanten Qualität der Zubereitungen und Präsentationen.
Anpassung bestimmter Kreationen an die spezifischen Ernährungsbedürfnisse der Patienten.
Einhaltung der Hygienevorschriften, der Lebensmittelsicherheit und der HACCP-Verfahren.
Sicherstellung einer guten Organisation des Arbeitsplatzes sowie der Verfolgung von Waren und Beständen.
Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Gastronomie-Team.
Mithilfe am allgemeinen reibungslosen Ablauf des Service in einem Geist der gegenseitigen Hilfe und Vielseitigkeit.
Ihr Profil
Berufliche Ausbildung in Patisserie, Küche oder ein als gleichwertig erachteter Titel.
Berufserfahrung im Bereich der Patisserie erwünscht.
Beherrschung klassischer Patisserie-Techniken und Interesse an einer sorgfältigen und modernen Küche.
Organisationstalent, Gewissenhaftigkeit und Selbstständigkeit.
Kreativität und besondere Aufmerksamkeit für die Präsentation.
Guter Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder im medizinischen Umfeld ist ein Vorteil.
Wir bieten Ihnen
Ein professionelles und qualitativ hochwertiges Arbeitsumfeld innerhalb der Clinique Valmont.
Ein dynamisches und erfahrenes Team.
Eine Stelle, die es ermöglicht, Ihre Kreativität zu entwickeln und gleichzeitig in einem strukturierten Rahmen zu arbeiten.
Attraktive Arbeitsbedingungen, die für den Sektor der Klinikgastronomie typisch sind.
Eintritt: Anfang November 2026.
Wir suchen vor allem eine Person, die leidenschaftlich für ihren Beruf ist, zuverlässig, organisiert und bereit ist, sich langfristig in unser Team einzubringen.
Qualifikationen
Erfahrung im Bereich der Patisserie (Hotellerie Gastronomie, Klinik oder Boutique) erforderlich
Zusätzliche Informationen
Eine Tätigkeit in einem spannenden Bereich innerhalb einer dynamischen, anregenden und expandierenden Klinik
Eine Erfahrung in einem angenehmen Arbeitsumfeld und einem erstklassigen Hotellservice
Ein motivierendes Gehalt und soziale Bedingungen
Wir legen grossen Wert auf die Vielfalt der Lebenswege unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. jpid4b105aajm jpit0937jm jpiy26jm