Köchin | Koch

• 03 octobre 2026
• 100%
• Unbefristet
• Entlebuch

In nur achtundzwanzig Minuten von Luzern aus sind die Natur und das traditionsreiche Entlebuch perfekt geeignet, um das Bahnhöfli zu empfangen. Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Moderne verschmelzen im Bahnhöfli zu einer neuen Einheit. Das Festhalten an den Werten von früher stellt kein Hindernis für die Entwicklung neuer Ideen und Trends dar, sondern bildet die Grundlage für neue Horizonte und eine Offenheit für eine moderne Umsetzung von Küche und Gastfreundschaft. Wir wollen in der Region etwas bewegen. Das hält uns jung, frisch und mutig. Wir legen grossen Wert auf natürliche und, wenn möglich, regionale Produkte sowie deren feine Zubereitung. Das Ergebnis ist eine unvergleichlich feine und raffinierte Küche, die Genuss und Gesundheit vereint.

Unser Team freut sich darauf, dich kennenzulernen

Köchin | Koch
Festanstellung, Arbeitspensum 100 %, nach Vereinbarung

Was wir bieten:
Ein multifunktionales Team. So sind die Aufgaben vielfältig und unterhaltsam und geben dir die Möglichkeit, eine interessante Aufgabe zu übernehmen.
Du kannst dich auf ein gutes, angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team sowie auf moderne Arbeitsbedingungen freuen. Wir begrüssen unsere Gäste in folgenden Räumlichkeiten: Veranda mit 45 Sitzplätzen, Restaurant mit 30 Sitzplätzen, Bankettsaal (unterteilbar in 3 Einzelsäle) mit 110 Sitzplätzen, Gartenterrasse mit 60 Sitzplätzen und Chalet Bahnhöfli (externer Veranstaltungsraum) mit 35 Sitzplätzen.

Was deine Aufgaben sind:

• Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben
• Vorbereitung und Sicherstellung des Mise en Place
• Selbstständiges und kreatives Arbeiten
• Leitung des zugewiesenen Postens
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden Köche
• Einhaltung und Kontrolle der Reinigungs- und Hygienevorschriften
• Überwachung der Kühlräume und Lagerflächen
• Kontrolle der Warenannahme

Was wir erwarten:
Wir wünschen uns einen sozial kompetenten Teamplayer, mit einer Ausbildung in der Küche, der es gewohnt ist, selbstständig und verantwortungsbewusst zu arbeiten. Du kannst organisatorische Fähigkeiten und Improvisationstalent unter Beweis stellen. Ein hoher Servicengedanke sowie eine präzise und schnelle Arbeitsweise auch in Stresszeiten vervollständigen dein Profil.

Bist du an einer langfristigen Anstellung interessiert und möchtest du dich mit uns weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung mit Foto per E-Mail an: info@bahnhoefli-entlebuch.ch