Koch/Köchin 50–100 % – koreanische und asiatische Küche

Koch/Köchin 50–100 % – koreanische und asiatische Küche

Arbeitsort: Restaurant Misoga, Drahtzugstrasse 5, 8008 Zürich
Pensum: 50–100 %
Eintritt: ab 1. September 2026 oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: unbefristete Festanstellung
Einsatz: Mittags- und Abendservice gemäss Dienstplan

Über uns

Das Misoga ist ein etabliertes koreanisches Restaurant im Zürcher Seefeld. Wir bieten authentische koreanische Küche und entwickeln unser Angebot laufend weiter.

Für unser Küchenteam suchen wir eine fachlich starke, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit. Erfahrung in der koreanischen Küche ist besonders willkommen. Ebenfalls interessant sind Kenntnisse der japanischen oder einer anderen asiatischen Küche, die sich sinnvoll in unser bestehendes Konzept integrieren lässt.

Je nach Erfahrung und Interesse besteht die Möglichkeit, neue Gerichte mitzuentwickeln und die zukünftige kulinarische Ausrichtung des Misoga aktiv mitzugestalten.

Aufgaben

• Selbständige Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
• Mitarbeit im Mittags- und Abendservice
• Organisation der Mise en Place und des eigenen Arbeitsbereichs
• Kontrolle von Warenqualität, Lagerung und Verfügbarkeit
• Konsequente Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit bei Bestellungen, Warenannahme und Inventur
• Unterstützung bei der Optimierung von Rezepturen und Küchenabläufen
• Je nach Erfahrung Entwicklung neuer koreanischer, japanischer oder anderer passender asiatischer Gerichte
• Bei entsprechender Qualifikation mögliche Begleitung von Lernenden

Profil

• Berufserfahrung in einer professionellen Restaurantküche
• Erfahrung mit koreanischer Küche ist besonders erwünscht
• Kenntnisse der japanischen oder einer anderen passenden asiatischen Küche sind ebenfalls willkommen
• Abgeschlossene Kochausbildung, zum Beispiel Koch/Köchin EFZ, oder eine vergleichbare ausländische Ausbildung von Vorteil
• Bewerbungen von erfahrenen Köchinnen und Köchen ohne Schweizer Abschluss werden individuell geprüft
• Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Übersicht auch während eines intensiven Services
• Bereitschaft für Einsätze im Mittags- und Abendservice sowie an Samstagen
• Gute Zusammenarbeit in einem internationalen Team
• Zuverlässige Verständigung im Küchenalltag auf Deutsch oder Englisch
• Koreanisch und/oder Chinesisch von Vorteil
• Anerkannter Berufsbildnerkurs und Erfahrung mit Lernenden von Vorteil
• Gültige Arbeitsberechtigung für die Schweiz

Wir bieten

• Flexibles Pensum zwischen 50 und 100 %
• Langfristige Anstellung in einem etablierten Restaurant
• Zentrale Lage im Zürcher Seefeld
• Internationales und persönliches Arbeitsumfeld
• Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen
• Gestaltungsspielraum bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Sonntag als regulärer Ruhetag
• Anstellungsbedingungen entsprechend Funktion, Erfahrung und Verantwortung

Die Einsätze erfolgen gemäss Dienstplan. Das Restaurant ist Montag bis Freitag mittags und Montag bis Samstag abends geöffnet.

Bewerbung

Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf oder ein kurzes berufliches Profil, Angaben zu Ihrer bisherigen Küchenerfahrung, Ihr gewünschtes Pensum, Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin und Angaben zu Ihrer Arbeitsberechtigung per E-Mail an kyeongha.park@kfood-events.ch. Bitte nennen Sie zudem Ihre Erfahrung mit koreanischer, japanischer oder anderer asiatischer Küche sowie, falls vorhanden, einen Berufsbildnerkurs oder Erfahrung mit Lernenden.

K-Food & Event GmbH
Restaurant Misoga
Drahtzugstrasse 5
8008 Zürich