Chef de partie (m/f) 100%

Die HC Bienne Gastro SA ist für die komplette Stadion-Gastronomie der im September 2015 eröffneten Tissot Arena in Biel zuständig und bietet mit ihren acht Gastronomie-Outlets eine grosse Vielfalt sowohl im Angebot wie auch in der Kundschaft. Ob Apéro, Businesslunch, Stehdinner oder Public Catering, bei uns hat man stets die Wahl. Die HC Bienne Gastro SA ist als 100% Tochtergesellschaft der EHC Biel Holding AG die exklusive Cateringpartnerin der Tissot Arena Aufgaben • Mise-en-Place-Arbeiten für das Tages-, Event- & Matchgeschäft • À la carte Mittagsservice • Selbstständiges Führen eines Postens • Unterstützung der Küchenleitung im operativen Ablauf • Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) • Mitverantwortung für die Lagerbewirtschaftung und Warenkontrolle • Aktive Mitarbeit bei der Organisation und Umsetzung von Grossveranstaltungen, insbesondere im Eishockey-Matchbetrieb Profil • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung • Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil) • Bereitschaft für Abend- und Wochenendeinsätze • Freundliches, professionelles Auftreten und ausgeprägte Dienstleistungsmentalität • Belastbar, flexibel und teamorientiert • Interesse am Event- und Sportumfeld • Motivation, dich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen