Koch 80-100%

Koch / Sous Chef / Allrounder (m/w/d) Pensum: 80-100% Start: Anfang September 2026 oder nach Vereinbarung Arbeitsort: Gasthaus Hirschen, Bistro Hüssenbüel, Hinwil Hauptaufgaben • Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte-, Bankett- und Produktion • Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung der Küche • Mitverantwortung für Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung • Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards • Mitarbeit bei der Entwicklung von saisonalen Angeboten und neuen Gerichten Verantwortung • Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität • Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen • Unterstützung bei der Führung und Einarbeitung von Mitarbeitenden Profil • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung • Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise • Flexibilität bei Abend- und Wochenendeinsätzen – keine Zimmerstunden