Responsable de restauration / Chef de Service 60-100%

Selon accord Hop Up Hardwald – Brauerei Hardwald AG Vous avez de l'expérience dans le service, vous savez comment diriger une équipe – et vous voulez prendre des responsabilités ? Au Hop Up Hardwald, en tant que Chef de Service, vous êtes la force motrice derrière chaque soirée réussie : vous coordonnez l'équipe de service, assurez des processus fluides et êtes le premier interlocuteur de nos clients. Vos tâches – Direction opérationnelle et coordination de l'équipe de service lors des activités de jour et de soir – Accueil, prise en charge et congé des clients au plus haut niveau – Formation, direction et motivation des collaborateurs du service – Planification des services et répartition du personnel – Garantie de la qualité du service et respect des standards d'exploitation – Contrôle et clôture de la comptabilité journalière – Planification et direction d'événements et d'occasions spéciales dans la brasserie – Conseil des clients concernant l'offre de bières et de mets Ce que vous apportez – Formation terminée dans l'hôtellerie-restauration (CFC ou équivalent) – Plusieurs années d'expérience professionnelle dans le service – Capacité de direction, compétences sociales et plaisir pour le développement d'équipe – Talent d'organisation, sens des responsabilités et vue d'ensemble dans les situations hektiques – Bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais – Expérience avec les systèmes de caisse et connaissances informatiques de base Ce que nous vous offrons – Rôle clé responsable dans une entreprise gastronomique en pleine croissance – Échange direct avec la direction de l'exploitation et processus de décision courts – Marge de manœuvre pour le développement du secteur de service – Équipe motivée et ouverte avec une véritable passion pour la bière et l'hôtellerie-restauration – Possibilités régulières de formation continue – L'abonnement demi-tarif SBB est payé Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV et nous vous recontacterons. hr@saveurs-vivre.ch 077 281 57 19 Joël Pfister Des questions ? Appelez-nous simplement ou écrivez-nous – nous vous répondrons rapidement.