Leiter/In Restauration / Chef de Service 60-100%

Previa accordo Hop Up Hardwald – Brauerei Hardwald AG Hai esperienza nel servizio, sai come guidare un team e vuoi assumerti delle responsabilità? Presso l'Hop Up Hardwald, in qualità di Chef de Service, sarai la forza trainante dietro ogni serata riuscita: coordinerai il team di servizio, assicurerai processi fluidi e sarai il primo punto di riferimento per i nostri ospiti. I tuoi compiti – Direzione operativa e coordinamento del team di servizio durante l'attività diurna e serale – Accoglienza, assistenza e congedo degli ospiti ai massimi livelli – Formazione, guida e motivazione dei collaboratori del servizio – Pianificazione dei turni e assegnazione del personale – Garanzia della qualità del servizio e rispetto degli standard operativi – Controllo e chiusura della contabilità giornaliera – Pianificazione e direzione di eventi e occasioni speciali nella birrificio – Consulenza agli ospiti sull'offerta di birra e cibo Cosa porti con te – Formazione conclusa nel settore alberghiero/ristorazione (EFZ o equivalente) – Pluriennale esperienza professionale nel servizio – Capacità di leadership, competenza sociale e gioia nello sviluppo del team – Talento organizzativo, responsabilità personale e visione d'insieme in situazioni frenetiche – Buone conoscenze di tedesco e inglese – Esperienza con sistemi di cassa e conoscenze informatiche di base Cosa ti offriamo – Ruolo chiave responsabile in un'attività gastronomica in crescita – Scambio diretto con la direzione operativa e brevi processi decisionali – Margine di manovra nello sviluppo dell'area del servizio – Team motivato e aperto con vera passione per la birra e la gastronomia – Regolari opportunità di formazione continua – Abbonamento SBB Halbtax pagato Interessato? Inviaci il tuo curriculum e ti ricontatteremo. hr@saveurs-vivre.ch 077 281 57 19 Joël Pfister Domande? Chiamaci semplicemente o scrivici – ti risponderemo prontamente.