Cuoco / Cuoca 100%

Cuoco / Cuoca – cucina thailandese autentica (100 %)

Per la nostra attività gastronomica THE THAI cerchiamo, con effetto immediato o previo accordo, un cuoco esperto / una cuoca esperta per la preparazione di piatti thailandesi autentici.

Compiti:
– Preparazione autonoma di piatti thailandesi autentici
– Lavoro professionale al wok
– Preparazione di curry thailandesi, piatti al wok, salse e altri piatti tradizionali thailandesi
– Mise en Place e preparazione della produzione giornaliera
– Collaborazione alla produzione per take-away, foodtruck e catering
– Rispetto degli standard di igiene e qualità
– Lavoro autonomo ed efficiente anche con grandi quantità di produzione

Requisiti:
– Solida esperienza professionale pratica come cuoco/cuoca nella cucina thailandese autentica
– Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e degli ingredienti thailandesi
– Esperienza con piatti al wok e curry thailandesi
– Metodo di lavoro autonomo, affidabile e rapido
– Disponibilità a orari di lavoro flessibili e turni spezzati
– Resistenza fisica e gioia nel lavorare in un piccolo team

Percentuale di lavoro: 100 %

Luogo di lavoro: Regensdorf ZH oltre impieghi con i nostri foodtruck e presso catering.

Inizio del lavoro: con effetto immediato o previo accordo.